茶道:什么水最适合泡茶

2014-08-02 60

    茶道被人誉为是一种生活艺术,也是很多人以茶修身的方式。喝茶能够让人静心、净神,对于喜欢喝茶的人来说,上好的茶叶是必须的,但若好茶没有配上合适的水,那无论怎样都是发挥不出好茶的味道。那么,什么水最适合泡茶呢?下面恬净净水小编就和大家一起分享一下。


    如今生活越来越现代化,但随之而来的问题也有很多,水资源也在不断受到破坏,大部分的水质以无法达到人们的理想标准,更别说是用来泡茶了,恬净净水小编了解到,很多人在泡茶时在选水方面也会有很多误区:


    1、矿泉水


    有不少人认为,泡茶若是没有山泉水,可以去超市购买桶装矿泉水代替,殊不知这是一种错误的做法。要知道,泡茶的水是不宜放置过久的,且矿泉水也有一定保质期,按照国家规定,要几项物质含量达到标准才可称为矿泉水,因此水中矿物质的增加,影响水质本身的口感。


    2、蒸馏水


    蒸馏水是采用人工制出的纯水,水质虽然较为纯正,但在制造时,水中大量的空气散失,而失了空气的水会让茶水色呈暗淡,也失去茶叶原有的香味,另外,蒸馏水的成本极高,因此不建议使用。


    3、自来水


    自来水是家家户户都存在的水,也是最为基础的物质。但自来水适合泡茶吗?恬净净水小编表示,由于自来水在经过多道处理工序后,水中含有大量的漂白粉等杂质,这对于茶水本身的香味也会有一些影响,用这样的水来泡茶无疑也是不可取的。


    专家认为,泡茶最好还是要选择含适量矿物质和微量元素的水,而不是含过多钙镁的水,这样的水有很好的渗透、溶解、扩散、清洗的作用,对人体血脂、免疫功能、肾功能等有促进或降低的作用。而现下,纯水机制出的水能够去除水中的多种杂质,改善水质的口感,不仅不添加任何矿物质,对茶香也不会有丝毫的影响。


    选择这样的水泡出来的茶才清澈明亮,散发茶香,余香良久!